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圣诞节酒吧“一夜情”赚出半年钱[图]
时间:2021-09-11 来源:APP下载 浏览量 46854 次
本文摘要:苏菲世界酒吧的经理蒋昆已经好几天没睡过安定慧了,面对即将到来的圣诞节,他希望在白热化的市场竞争中脱颖而出,逃避这次赚钱的机会,很多酒吧在平安夜一夜之间就能获得半年的收益。一直以来,情深酒吧的任勇社长说:根据我们5年的圣诞节运营经验,平安夜当晚6成以上的顾客第一次来酒吧,他们的消费能力令人难以置信。

苏菲世界酒吧的经理蒋昆已经好几天没睡过安定慧了,面对即将到来的圣诞节,他希望在白热化的市场竞争中脱颖而出,逃避这次赚钱的机会,很多酒吧在平安夜一夜之间就能获得半年的收益。之后,酒吧中毒了就会被杀。酒吧提前在沈阳开始圣诞战争,酒吧行业首次举行圣诞广告活动,他们的手使这个洋节的气氛图形更加美丽,很快就普及到其他行业,现在普通餐厅和大排行榜也在那几天贴上圣诞标签这几天,沈阳的五情人市场和小商品大世界被各种圣诞饰品夺走了。

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造型各异的圣诞老人、光纤材料吊带、金色铃铛、翠绿色的圣诞树、彩色球、花环……五花八门。据业者介绍,便宜的圣诞商品,如价格在300-500元的建模圣诞树,现在买得很好,买家主要是各酒吧和星级酒店。

转入12月后,沈城大小酒吧开始紧张布局环境,营造酒吧节日气氛。不景气酒吧一夜之间赚了半年的钱。

酒吧之所以喜欢圣诞节,是因为这个节日蕴含着巨大的商业机会,很多人不会被业者的图形氛围感染病毒,开展冲动消费。一直以来,情深酒吧的任勇社长说:根据我们5年的圣诞节运营经验,平安夜当晚6成以上的顾客第一次来酒吧,他们的消费能力令人难以置信。

调查结果显示,平安夜去酒吧的平均消费在150元以上。酒吧老板们坦言,对于酒吧来说,一年有两个节日,一个是情人节,另一个是平安夜。这两个节日又发挥了不同的作用,情人节是过年,平安夜是过年。情人节是一对一的,平安夜是上司组成的。

我也不告诉你发生了什么。那天像傻瓜一样想一起玩游戏。任勇社长说,平安夜酒吧一般比平日早营业4小时以上,所有歌手都要参加。

现在离圣诞节还有10天左右,沈阳的很多酒吧已经开始预约座位了,但是面对送到家里的生意,酒吧反常态显示出很大的力量。在沈阳彩电塔附近的酒吧街道上,各酒吧纷纷表示:我们应该只为老顾客提供圣诞预约的服务,新客户不能看到当时是否有方向。

提高酒价,原作低于消费,促销低利润的洋酒和鸡尾酒,实质上,平时经营状况不好的酒吧只有这一天才能获得暴利。据某酒吧行业的老手介绍,目前沈阳酒吧行业竞争白热化,竞争力强的中小酒吧平时的上座率只有2、3成,每天销售额为500、600元,扣除住房租金、人员工资、水电费等成本,每月纯利润为区域3000、4000元。平安夜当天属于纯粹的卖方市场,顾客握着纸币去找酒吧,而且有奇怪的现象,很多顾客在圣诞节当天在酒吧娱乐后离开,去找其他派对项目,这天酒吧的刷子率很高。

包括消费的酒水、水果盘等,面积150平方米左右的酒吧销售额最低可达2万元,相当于半年的利润。没有必要把钱送到花样广告宣传酒吧等,不告诉我是不想泄露商业秘密,还是因为平安夜各上司都很富裕。

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出乎意料的是,几家酒吧今年也绞尽脑汁想活动。是否活动,那天晚上的人已经满了。

酒吧老板们纷纷表示。换句话说,平安夜各酒吧竞争的还是个性、活动内容,比较容纳座位的数量。消费者有经验地出去,问问有没有方向我觉得已经去了好几家,没有方向。

一直情深的酒吧任勇经理给记者描绘了去年平安夜的情景,晚上6、7点酒吧几乎和平日不同,过了8点,酒吧相继成群。舍不得觉得座位不行了,酒吧老板们在平安夜有这样的感叹。

平安夜不做广告宣传活动一样赚钱。圣诞酒吧迫使供应商穿刺。除了从顾客那里赚取超额利润之外,圣诞节期间,每个酒吧往往不会向上游的酒吧申请人赞助商,而来的赞助商也是酒吧的巨大利润。

赞助商是指抱着借款需要奖品,酒商不出血是有勇气的。由于产品在酒吧的销售量急速增加,该地区成为中外着名酒商的必争之地,他们非常重视这个阵地,争夺投入力占领市场,压制竞争对手。据某酒吧负责人介绍,去年平安夜我们做抽签活动,大奖是29英寸的纯平彩电,其馀奖也是微波炉、饮水机、剃须刀等简单的家电,奖品总额达到万元,酒吧一分钱也没花,所有品牌啤酒代理商都给予赞助商。

今年,我们想更上一层楼,把传统的纯平彩色电视换成最受欢迎的液晶电视,按惯例由酒店获得。据某啤酒经销商介绍,这几天以来,酒吧老板访问圣诞节合作,需要奖品,需要啤酒,需要更多的借款,如果我们不做的话,公司代理的这些品牌就不会被酒吧清理,那个时候损失很大,不能答应酒吧的拒绝,实质上很多酒吧的拒绝已经比他们的实际销售状况更多了同样的百货商店和餐厅向供应商索取节日报酬,利用圣诞节向各酒店申请人赞助商已经成为许多酒吧最重要的利益来源。

圣诞节后,许多酒吧关门,由于竞争白热化,行业利润率大幅下降,利用圣诞节销售季节炒鱿鱼,节后关门休业,租赁兑换的酒吧很多。2002年,沈阳老龙口体育馆附近的酒吧街上有20多家酒吧,圣诞节后酒吧的数量不少,至今只剩下7、8家。圣诞节是酒吧长任勇说:圣诞节是酒吧业界仅次于的节日,所以很多希望这个业界的投资家都希望在节日前卖给店铺,为自己的交易做好头脑。

但是,节日前市场上销售的酒吧很少,方向好的是屈指可数,圣诞节消费季节过后,投资者可以自由选择的酒吧数量增加了。根据以往的经验,今年平安夜、圣诞节期间,沈阳有300万市民自由去消费。

据沈阳市酒店协会介绍,去年平安夜沈阳饮食服务企业收益超过4000万元,预计今年不会达到这个数字。


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